Plongeur/Plongeuse
52 rue Wharf, L’Orignal, Ontario
Type d’emploi
Temps plein, permanent
Date de début
Dès que possible
Salaire
15,50 $/heure + pourboire
Heures d’ouverture
Jeudi au dimanche (jours, soirs et fins de semaine) et certains jours fériés
Capacité
50 clients à l’intérieur; 40 clients à l’extérieur
OBJECTIF DU POSTE
Le plongeur joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de l’entreprise et contribue grandement à l’expérience des clients dans les coulisses. Le plongeur est l’une des pièces mobiles facilitant une expérience agréable et sans faille pour les autres membres de l’équipe et les clients. De plus, le plongeur aura l’occasion de perfectionner son métier, tout en acquérant de l’expérience dans d’autres facettes du travail en cuisine si cela l’intéresse.
TÂCHES PRINCIPALES
- Préparer et démonter le lave-vaisselle.
- Trier, rincer et laver la vaisselle et les ustensiles de table à l’aide de la machine à laver la vaisselle.
- Trier, rincer et laver les instruments de cuisson, les casseroles et les poêles à la main ou à l’aide de la machine à laver la vaisselle.
- Remettre la vaisselle, les couverts, les ustensiles de cuisine, ou autre, lavés dans les endroits désignés.
- Changer régulièrement les ordures, le compost et le recyclage.
- Entretenir/remplir les solutions de nettoyage et d’assainissement.
- Balayer/vadrouiller les sols de la cuisine, en s’assurant qu’ils restent secs.
- Effectuer le nettoyage général du restaurant ou d’autres tâches de cuisine selon les directives, et en collaboration avec d’autres employés.
QUALIFICATIONS
- Parler le français ou l’anglais, bilinguisme un atout
- Connaissance pratique des protocoles de santé et de sécurité dans la cuisine
- Capacité à communiquer clairement avec les gestionnaires, les employés de la cuisine et de la salle à manger, et les clients
- Capacité à se pencher, à se tenir debout et à se baisser pendant de longues périodes de temps, et à travailler de longues heures dans des conditions de chaleur
- Capacité à soulever au moins 50lbs
- Capacité à lire et à comprendre les étiquettes des produits chimiques
APTITUDES
- Fortes compétences interpersonnelles
- Esprit d’équipe
- Organisé
- Souci du détail
- Ponctuel
- Intérêt pour le travail avec des aliments locaux/saisonniers, un atout
CULTURE ET VISION DU RIVEREST
Riverest est situé au bord de l’eau dans le village pittoresque de L’Orignal, en Ontario. À mi-chemin entre Montréal et Ottawa. Le Riverest est installé dans une maison de style Regency récemment restaurée, construite à l’origine en 1833, qui surplombe la marina de L’Orignal. Le Riverest comprend une salle à manger principale, une salle à manger privée, une terrasse et un bar/café. En outre, le Riverest répond aux divers besoins de la marina en proposant un service de plats à emporter et de boissons. L’atmosphère est chaleureuse et accueillante, et les clients peuvent s’attendre à un menu plus raffiné, mais accessible, qui rend hommage à l’histoire du bâtiment et de la terre, en utilisant des producteurs locaux et des ingrédients de saison.
Au Riverest, nous croyons fermement à un environnement de travail équitable, sûr et inclusif. Nous encourageons les candidatures de personnes de tous horizons qui partagent une passion pour le type de communauté que nous voulons créer et la qualité du service que nous voulons fournir. Bien que cela aille de soi, Riverest accueille les candidatures de personnes BIPOC et LGBTQ2I+.
Nous croyons à la transparence et au travail d’équipe. Tous les membres de l’équipe contribuent au succès de l’entreprise. C’est le principe directeur qui sous-tend nos salaires et la distribution équitable des pourboires. Nous nous efforçons de créer un environnement où les employés ont la possibilité de se développer professionnellement.
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Le générique masculin est utilisé dans ce texte uniquement dans le but d’en alléger la forme et d’en faciliter la lecture. Riverest s’engage à favoriser un milieu de travail accessible, sans discrimination, où tous les employés et candidats se sentent respectés.
