Barmaid-Barman (Barista)

Postes permanents à temps partiel et postes permanents à temps plein
$14,35 de l'heure + pourboire
Riverest embauche à temps plein et à temps partiel!
Lieu
52, rue Wharf, L’Orignal, Ontario
Date de début
Dès que possible
Horaire
Jeudi au dimanche (jours, soirs et fins de semaine) et certains jours fériés
Objectif du poste
Les barmaids/barmans jouent un rôle essentiel dans l’évaluation et la satisfaction des attentes des clients. Ils sont également le visage du restaurant, transformant notre vision en une réalité grâce à leur interaction avec nos clients. De plus, la barmaid ou le barman est l’une des « pièces mobiles » facilitant une expérience agréable et sans faille pour les autres membres de l’équipe et pour les clients.

TÂCHES

  • Préparer le service (mise en place avant le service);
  • Accueillir les clients en anglais ou en français;
  • Évaluer les besoins (allergies, aversions) et transmettre les offres de Riverest (aliments et boissons) avec précision;
  • Prendre les commandes de serveurs aux tables ou directement des clients;
  • Offrir un service attentif et anticipatif (maintenir l’environnement des clients en débarrassant, remettant en place, remplissant, etc. au besoin);
  • Communiquer clairement avec ses collègues de l’étage et de la cuisine;
  • Préparer (et éventuellement livrer) des cocktails selon des recettes spécifiques pour assurer la cohérence;
  • Préparer des boissons mélangées, du vin, de la bière en fût ou en bouteille et des boissons non alcoolisées pour les serveurs d’aliments et de boissons, ou les servir directement aux clients;
  • Préparer toutes les autres boissons et cafés;
  • Participer au développement de futurs cocktails;
  • Traiter les paiements par le biais du point de vente;
  • Respecter les lois locales sur les boissons alcoolisées;
  • Nettoyer les comptoirs et laver les verres;
  • Faire fonctionner une machine à laver les verres;
  • Entretien général de l’environnement de travail, y compris les tâches de nettoyage/assainissement;
  • Effectuer d’autres tâches assignées conformément aux objectifs de Riverest;
  • Percevoir les paiements pour les boissons vendues et enregistrer les ventes;
  • Tenir et contrôler l’inventaire des stocks et commander des boissons alcoolisées et des fournitures à l’aide de la maître d’hôtel;
  • Veiller au respect des lois et des règlements provinciaux et territoriaux en matière d’alcool;
  • Former et superviser, s’il y a lieu, d’autres barmans et employés de bar;

QUALITÉS RECHERCHÉES

Obligatoire :

  • Être âgé de 19 ans et plus;
  • Certification SmartServe;
  • 2 ans et plus d’expérience dans un environnement similaire;
  • Diplôme d’études secondaires, ou connaissances de base en calcul et en lecture;
  • Capacité à travailler en position debout pendant au moins six heures;
  • Capacité à déplacer/soulever des fûts pleins (fûts de 20L et 30L);
  • Capacité à utiliser un jigger;
  • Bilingue anglais/français. 

Un atout :

  • Capacité à manier un plateau;
  • Bonnes compétences interpersonnelles et esprit d’équipe;
  • Ponctuel et organisé;
  • Intérêt pour les produits alimentaires locaux et saisonniers, la bière, le vin, le café et les autres boissons.

CULTURE ET VISION DU RIVEREST 

Riverest est situé au bord de l’eau dans le village pittoresque de L’Orignal, en Ontario. À mi-chemin entre Montréal et Ottawa. Le Riverest sera installé dans une maison de style Regency récemment restaurée, construite à l’origine en 1833 et surplombant la marina de L’Orignal. Le Riverest comprend une salle à manger principale, une salle à manger privée et un bar/café qui abrite également un petit espace de vente au détail de produits locaux. En outre, le Riverest répond aux besoins de la marina très fréquentée en proposant un service de plats à emporter et de boissons. L’atmosphère est chaleureuse et accueillante et les clients peuvent s’attendre à un menu plus raffiné, mais accessible, qui rend hommage à l’histoire du bâtiment et de la terre, grâce à des producteurs locaux et des ingrédients de saison.

Au Riverest, nous croyons fermement à un environnement de travail équitable, sûr et inclusif. Nous encourageons les candidatures de personnes de tous horizons qui partagent une passion pour le type de communauté que nous voulons créer et la qualité du service que nous voulons offrir. Bien que cela aille de soi, Riverest accueille les candidatures de personnes BIPOC et LGBTQ2I+.

Nous croyons à la transparence et au travail d’équipe. Tous les membres de l’équipe contribuent de manière essentielle au succès de l’entreprise. C’est le principe directeur de nos salaires et de la distribution équitable des pourboires. Nous nous efforçons de créer un environnement où les employés ont la possibilité de s’épanouir professionnellement.

 

UNE NOTE SUR LE COVID-19

La sécurité du personnel et des clients est notre priorité absolue. Riverest entend jouer un rôle actif dans l’atténuation de la propagation du COVID-19 en respectant les normes les plus strictes en matière d’hygiène et de recherche des contacts, conformément aux directives provinciales.Le port de masques pour le personnel est obligatoire, jusqu’à ce que les autorités sanitaires en décident autrement ; ces masques seront fournis par Riverest. Le télétravail n’est pas possible pour ce poste.

 

*Le générique masculin est utilisé dans ce texte uniquement dans le but d’en alléger la forme et d’en faciliter la lecture. Le Riverest s’engage à favoriser un milieu de travail accessible, sans discrimination, où tous les employés et candidats se sentent respectés.