Cuisine
Au menu
Les invités ont droit à des plats simples mais raffinés, mettant en vedette des ingrédients frais et locaux. Riverest a une incroyable équipe en cuisine incluant une jeune chef pâtissière, et ne néglige aucun effort pour tout faire maison.
11h00 à 15h00
PM = Prix du marché
Sides

Végétarien







Végétalien







Sans gluten




Peut être modifié en plat végétarien, végétalien ou sans gluten
Dès 16 H 30
Les a côtés
Entrées
Plats Principaux
PM = Prix du marché







Végétarien







Végétalien







Sans gluten




Peut être modifié en plat végétarien, végétalien ou sans gluten
à partager
Entrées
plats principaux
Snacks
desserts
menu pour enfants







Végétarien







Végétalien







Sans gluten




Peut être modifié en plat végétarien, végétalien ou sans gluten
Menu disponible du mercredi au vendredi | 11 h à 15 h
Servi avec choix de soupe ou salade
















































Menu pour enfants



































Desserts
Dessert du jour +4$







Végétarien







Végétalien







Sans gluten




Alternative sans gluten, végétarienne OU végétalienne disponible
Menu disponible du mercredi au samedi | 17 h à 22 h
entrées



















































































































































































pour 20$)
Salades
Plats principaux










































































À partager








































































































































































Menu pour enfants





















































Desserts
TABLE D’HÔTE













































































































































































Végétarien







Végétalien







Sans gluten




Alternative sans gluten, végétarienne OU végétalienne disponible
Tous les samedis et dimanches, de 10 h à 14 h



















































































































Menu pour enfants






































































À boire
Cocktails maison
Petits extras
PM = Prix du marché







Végétarien







Végétalien







Sans gluten




Alternative sans gluten, végétarienne OU végétalienne disponible
Table d'hôte
Venez profiter de notre table d’hôte en restaurant! Changeant aux quelques semaines, elle met de l’avant les ingrédients vedettes de notre menu en cours apprêtés différemment. Suivez-nous également sur les réseaux sociaux pour la découvrir.
À boire
Nous avons un bar bien rempli d’une grande variété de vins, bières, cidres, spiritueux et plus encore, incluant des options biologiques et sans alcool. Riverest offre aussi des cafés spécialisés grâce à une collaboration avec Totem Roasters de Vankleek Hill.
Mini marché
Apportez une parcelle du Riverest avec vous grâce à notre mini marché qui vous offre divers produits, tels que des fromages locaux, des viandes, des terrines, des boissons, etc. Tout comme notre menu, les items sur les tablettes changent fréquemment. On vous invite donc à venir faire un tour sur place durant nos heures d’ouverture pour découvrir ce qui est disponible.
Frais et
Local
Notre chef est largement inspiré par la grande qualité et la variété d’ingrédients et de produits locaux à sa disposition. Le menu du Riverest change fréquemment, en fonction des saisons et de la disponibilité, afin d’offrir la plus grande fraîcheur et les ingrédients les plus savoureux. Nous choisissont avec soin des producteurs et des agriculteurs dont les méthodes rencontrent nos maximes de durabilité et d’éthique, dans la mesure du possible.
Restrictions alimentaires
Nous prenons les allergies et les restrictions alimentaires très au sérieux. Notre chef chevronné et son équipe entament toujours la journée avec la préparation d’ingrédients à risque, allouant le temps nécessaire pour une désinfection complète de la cuisine avant de poursuivre et ainsi réduire les risques de contamination croisée.
Si vous planifiez manger au restaurant, informez-nous de vos restrictions à l’avance. Nous prendrons des mesures préventives additionnelles afin de vous offrir la meilleure expérience qui soit.